Vor ziemlich genau zehn Jahren eröffnete die Glenngelato Eisbar in Wyk auf Föhr. Und ich habe einfach mal alles gestaltet: vom Namen bis zur Blumenhalterung am Tisch, von der Innenarchitektur bis zur Eiskarte. Hier ist ein kleiner Rückblick! Insgesamt waren das damals mehr als 180…
Föhrs kleines Restaurant Saimons hat rechtzeitig zur Saison 2019 neue Getränkekarten und -bretter erhalten. Alles im robusten Look, der das handfeste Restaurant so auszeichnet. Erstmals gibt es eine eigene Weinkarte, die spielerisch-elegant daherkommt und an der einen oder anderen Stelle mit Transparenzen spielt. Für die…
Sagte seinerzeit Dom Pierre Perignon. Der alte Haudegen. Nichts anderes sagte kürzlich ein anderer Haudegen, allerdings einer unserer Tage: Jörn Sternhagen. Kurz nachdem er seine neue Getränkekarte in den Händen hielt. Leider fiel die Verkostung der letztendlichen Getränkeauswahl in die Fastenzeit. So blieb mir nur,…